​​زنبورداری و زنبورعسل - آموزش، تحلیل، فرهنگ سازی

ظاهر خشن، دل مهربان، زنبورستان بی سامان

وقتی سخن از تولید مواد غذایی می آید، ذهن ما به سرعت نظم و نظافت را نیز در کنار آن تصور می کند. آخه طبیعیه کسی گردش یک روز تعطیل رو در وسط یک زباله دانی تصور نمی کنه! خیلی وقت ها لباس زنبوردارها کثیف به نظر می آید و بعضی وقت ها این لکه های روی لباس اثر آلودگی نیست، بلکه موم ذوب شده، بره موم یا شهد درون قاب هاست. اما با این حال باید جانب مشتری و ناظر رو هم گرفت، اون از کجا بدونه؟ از طرفی بعضی وقت ها هم واقعا چیزی که می بینه کثیفی و بی نظمیه. این داستان کوتاه در واقع یک دلنوشته ست درباره مساله نظافت در زنبورستان های کشور ما که اتفاقا خیلی هم توی چشم می زنه.
ادامه مطلب

یک کندو چند کیلو عسل می دهد؟

شاید یکی از اولین سوال هایی که در ذهن یک شخص در مواجهه با یک زنبوردار شکل بگیره این سواله که یک کندو در سال چقدر عسل میده؟! سعی کردم کمی کامل بهش بپردازم و آخرش هم به یک عدد مشخص برسم تا برای شما یک تصویر ذهنی ایجاد بشه.
ادامه مطلب

چگونه عسل شکرک زده را دور بیندازیم؟

چرا عسل ها شکرک می زنن؟ آیا عسلی که شکرک می زنه طبیعیه؟ رس بستن چیه؟ چرا بهتر عسل رو هر جوری که هست بپذیریم و مصرف کنیم؟ در این متن به این سوالات و چند سوال دیگه به زبان ساده پاسخ داده شده است.
ادامه مطلب

زنبور، باکتری، آنتی بیوتیک و انسان!

بدون دلیل به زنبورهاتون آنتی بیوتیک میدین؟ همیشه زنبورهاتون ضعیفن و بلافاصله به بیماری ها دچار میشن؟ نگران آلودگی عسلتون به آنتی بیوتیک ها هستید؟ اگر آب دستتونه بگذارید زمین و این نوشته رو بخونید! ضرر نخواهید کرد!
ادامه مطلب